Skip to content

BREAKFAST WITH MACADEMIAN GIRL VOL. 1/3EFEKT TYMBARK – SZKLANKA SOKU DO ŚNIADANIA!

April 30, 2014
FOR ENGLISH VERSION PRESS ‘READ MORE’
     —————————————————–

Kochani, jeśli śledzicie mój Instagram wiecie, że jestem stuprocentowym wyznawcą zasady ‘jesteś tym co jesz’! Często pytacie mnie o dietę, o moje ulubione potrawy a czasami nawet prosicie o przepisy na to co wrzucam do sieci. Zawsze wtedy podkreślam, że przy tak intensywnym trybie życia, muszę o siebie dbać – i do tego samego Was zachęcam każdego dnia! Śniadania są szczególnie ważne, bo to od nich zaczynamy dzień, często jest to w moim przypadku jedyny posiłek, który mam szansę zjeść w domu. I chociaż w tygodniu trudniej o to niż w sobotę czy niedzielę, to jeśli tylko mogę, staram się ten codzienny rytuał celebrować 🙂 Właśnie dlatego we współpracy z marką Tymbarkbiorę udział w projekcie: ‘środa to mała sobota’. Przygotowałam dla Was serię postów zachęcających do tego, by o przygotowywanie tego najważniejszego posiłku dnia, dbać tak samo w tygodniu jak i w weekendy. Oczywiście uzupełniając to szklanką naturalnego soku 100% (wszelkim barwnikom i ‘osładzaczom’ mówię stanowcze nie) i w moim przypadku… kawą! No to co, kto sprawdza ze mną “EFEKT TYMBARK”?😉

Tym bardziej cieszę się biorąc udział w tej akcji, bo w końcu mam okazję, żeby z Wami porozmawiać o tym jakie składniki są dla mnie najważniejsze gdy mowa o posiłkach. W ramach cyklu zaproponuję Wam kilka prostych przepisów na smakowite śniadanie! :) Postanowiłam, że każdy z trzech wpisów będzie dedykowany innej grupie najważniejszych dla mnie składników zbilansowanej diety. Są to: OWOCE, WARZYWA oraz WĘGLOWODANY (najlepiej te złożone). O pomoc w graficznym i kulinarnym uzupełnieniu tego postu poprosiłam przyjaciela – Dastin prowadzący stronę ‘Bite the Fame’ jest prawdziwym cudotwórcom jeśli chodzi o jedzenie. Zresztą sami zobaczcie! Jak Wam się podoba owocowa ‘Macademian Girl’ – zapewniam, że na tym kolorowym talerzu, tak samo jak w sokach Tymbark, nie znajdziecie żadnego E!😉

 JEDZ OWOCE, BĘDZIESZ WIELKI! 
Jak już się domyślacie, pierwsza grupa najważniejszych składników w moim jadłospisie to OWOCE. Kiedy jestem w biegu, często zanim zjem śniadanie, zaczynam dzień od połówki grejpfruta, do torebki pakuję jabłko, a na lunch zamiast czekoladowego deseru, zjadam równie słodkiego banana (który jest zresztą moim ulubionym rezerwuarem magnezu w stresujących chwilach). Wiele osób obawia się, że owoce mogą tuczyć bo przecież zawierają cukier. Owszem, zawierają, ale to ich naturalny cukier fruktoza, a do tego one są ogromnym źródłem witamin i mikroelementów. Cytrusy np. to źródło witaminy C i fantastyczny detoks dla ciała – po nich mam zawsze mnóstwo energii! ^^ Zawsze staram się też korzystać z owoców sezonowych – jeśli w Polsce jest czas na truskawki, gruszki czy śliwki, starajcie się z tego korzystać, ograniczając wtedy te pochodzące z importu. Każdy klimat, tak jak i owoce ma swoje predyspozycje w tym względzie. Co innego jest zdrowe dla mieszkańców klimatu równikowego, czy śródziemnomorskiego, a co innego będzie dobre dla nas mieszkających w umiarkowanym – rozsądek to podstawa! Bywa jednak tak, że nie zawsze macie możliwość zjedzenia czegoś, wtedy na ratunek przybywają soki, takie jak chociażby właśnie Sok Tymbark 100%. I pamiętajcie, że szklanka soku 100% stanowi 1 z 5 zalecanych porcji warzyw i owoców!

A teraz czas na obiecany śniadaniowy przepis – dzisiaj naleśniki z owocami oraz krem cytrynowy!

NALEŚNIKI:
Składniki: 1 i 1/4 szklanki mąki razowej, 1 jajko, ok. pół szklanki mleka, ok. pół szklanki wody gazowanej, miód, owoce wedle uznania (maliny, jeżyny, gruszka, jabłko, pomarańcza i ananas).

Przesiewamy mąkę. Następnie dodajemy jajko , wlewamy mleko oraz wodę gazowaną. Wszystkie składniki łączymy ze sobą na jednolitą masę. W razie złej konsystencji, regulujemy ją dodając stopniowo mąkę. Dosładzamy miodem. Naleśniki smażymy na średnio rozgrzanej patelni, po pojawieniu się bąbelków powietrza na wierzchu placuszka przekładamy go na drugą stronę. Podajemy z owocami oraz kremem cytrynowym. 

PHOTOS & RECEPIES BY ‘BITE THE FAME’




KREM CYTRYNOWY: 
Składniki: 2 cytryny, 2 jajka oraz ok. 50 gram masła i 50 gram cukru. 

Cytryny należy dokładnie umyć. Z jednej zetrzeć skórkę na tarce o drobnych oczkach , z dwóch natomiast należy wycisnąć sok. Do garnka należy wbić jajka i wymieszać je z połową ilością masła oraz całą ilością cukru. Następnie wlać sok z cytryn, dodać startą skórkę i całość dokładnie wymieszać. Rondel podgrzewać na małym ogniu, uważając przy tym żeby masa się nie zagotowała. Gdy płyn stanie się ciepły należy dodać resztę masła i ciągle mieszać. Po ok.4 minutach gdy krem zacznie gęstnieć zmniejszyć ogień i intensywnie mieszając podgrzewać jeszcze przez ok. 2 minuty. Zdjąć rondelek z palnika i odstawić do wystygnięcia. W tym czasie można zabrać się za przygotowywanie owoców i innych dodatków. Pozostaje nam już tylko dekoracja i możemy przystąpić e do pysznego śniadania🙂 Smacznego! 

 —————————————————–
ENGLISH VERSION

Dears, if you follow me on Instagram, you know that I really comply with the saying „You are what you eat”. I’m very often asked about my diet, my favorite meals or even recipes for the food that I post pictures of. I always highlight that with such a hectic life I really need to eat healthy, and that is what I encourage you to do on daily basis. As we start our days with it, breakfast is the most important meal of the day. In my case it often happens that it is the only meal that I’m able to have at home. Even though it is harder to maintain this ritual during the week than at the weekends, I’m really trying to celebrate it everyday😉 That’s why I decided to participate in the “Wednesday is a little Saturday” project. Together with Tymbark, a Polish brand that produces juices, I have prepared some posts aiming to encourage you to prepare this meal everyday and to sip a 100% natural juice (we don’t take into consideration any food colorings or sweeteners) and in my case… coffee while having it! So what, who’s with me?😉
 I’m really happy that I can be a part of such an action, especially as I finally have a chance to tell you what ingredients are crucial for me when it comes to meals. I’d also like to recommend a few simple recipes for a yummy breakfast. According to that I have decided that every post will be dedicated to a different group of the most important ingredients of a balanced diet, namely: FRUITS, VEGETABLES and COMPLEX CARBOHYDRATES. I have decided to ask afriend, Dastin from Bite the Fame’ for graphic and culinary help as he’s a real expert when it comes to food. How do you like the fruit ‘Macademian Girl’? I assure you that on this colorful plate, as in Tymbark juices, you won’t find any ‘E’s ;) 
EAT FRUIT, IT HELPS YOU GROW! 
As you already know, the first ingredient in my diet are FRUITS. When I’m in motion, I often start my day with a half of a grapefruit, I take an apple into my bag and for lunch, instead of a chocolate dessert, I have an equally sweet banana (which, by the way, is my favorite source of magnesium in stressful situations). A lot of people are a bit ambiguous about fruits as they can make you put on weight- they contain sugar! They do, but it’s a natural sugar called fructose. What’s more, they are a natural source of vitamins and microelements. Citrus fruits, for example, provide Vitamin C and are a perfect detox for the body. I’m always full of energy after having them. ^^ I always try to take the opportunity of the seasonal fruits- if it’s ‘time’ for strawberries, pears or plums in Poland, try to use it to your benefit and reduce the imported ones. Every climate is different and what is healthy for the Mediterranean society, doesn’t necessarily have to be healthy for the people living in the temperate climate- reasonable thinking is the key issue! Anyway it often occurs that you do not have the possibility to eat something and that is when juices come to rescue. Juices like, for example, Tymbark 100%. I always water it down with water, as it facilitates its ingestion. And remember that a glass of 100% juice constitutes 1 of 5 recommended daily portions of fruits and vegetables!😉

from MACADEMIAN GIRL http://ift.tt/1rPtKg0

From → Other

Leave a Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: